$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$

من طرف عاشقة حبيبي الخميس أبريل 01, 2010 8:53 am

عجينة العشر دقايق ( الله يوفق راعيتها و يجزاها خير الجزاء )

فنجال سكر + 2 م خميرة فورية +2 كاس مويه دافية + ذرة ملح + 2 كاس دقيق + 2 ملعقة حليب بودرة

تعجن جميع المقادير مع بعض ( أنا عجنتها بالخلاط و طلعت ماشاء الله روعة ) و تترك لمدة عشر دقايق
ثم يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت و تعجن جيدا و تستخدم على طوووووول ( لكن أنا ريحتها خمس دقايق ) وهذا شكلها بصراااحة نظيفة وتفتح النفس
$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03swirn19

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03swirn19

الطريقة
بعد كذا نفردها بهذا الحجم ولا نرققها بالمره

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03rdqix19

بعد كذا نقطعها شرائح برول التقطيع أسهل بكثير و أرتب كمان

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03ykequ19

ثم نرش عليها القرفة و لو حابه تدهنيها قبل بشوية سمنه عشان تثبت القرفة ( أنا هنا رشيت على طول لأن العجينية رطبة )

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03qcjos19

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03qcjos19

بعد كذا نأخذ أسياخ الشواء الخشب و نقصها بالطول ألي يعجبك بعد كذا نلف عليها العجينة بشكل رول زي طريقة الأقماع و السرعة هنا يا بنات لها دور عشان يطلع شكلها مرتب وكمان أنتبهوا للأطراف ثبتوها كويس عشان ما تنفك وقت القلي
بهذا الشكل
$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03roncl19

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03roncl19

و على طول أقليها في زيت حاااامي على نار شبه عالية و تكوني مجهزة من قبل صينية فيها ورق نشاف عشان تتشرب الزيت الزايد ,, و أول ما تشوفي لونها ذهبي شيليها من الزيت
و رشي عليها قرفة و جوز هند وهي ساخنة عشان يثبت عليها ,,, وبعد كذا شربيها بالنستلة

وهذا هو شكلها النهائي

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03fmcyd19

$$ حلــــــى الكيرلــــــــــي روعة وسهــــــل و جديــــد $$ 03fmcyd19

أتمنى تجربوها و تقدموها وهي ساخنة لأن طعمها وهي ساااااااخنة شيء ثاااااني